"De wereldwijde vraag naar vlees en zuivel blijft stijgen. Gezien de uitdagingen die uitbreiding van landbouw met zich meebrengt, is er heel veel aandacht voor aanvullende eiwitbronnen. Cellulaire agricultuur is een verzameling van veelbelovende technologieën waarmee vertrouwde vlees- of ook melkproducten gemaakt kunnen worden. Maar dan op een efficiënte en planeetvriendelijke manier. Nederland loopt voorop in deze ontwikkeling. Met steun van het Nationaal Groeifonds zorgen wij voor de doorontwikkeling van deze technologieën. We investeren in kennisontwikkeling, onderwijs en in opschaling van productie. Zo kan Nederland dé internationale koploper blijven van de duurzame voedseltechnologieën van morgen. En daar ook de vruchten van plukken."